Nhiều người tin rằng càng ăn nhiều protein càng tốt (protein maxxing), đặc biệt nếu muốn giảm cân, giữ dáng hay chống lão hóa. Tuy nhiên, một tổng quan khoa học quy mô lớn vừa công bố lại đặt ra câu hỏi ngược lại: Liệu phần lớn người trưởng thành có thực sự cần nhiều protein đến vậy?
Theo các nhà khoa học, với những người đã đáp ứng đủ nhu cầu protein hằng ngày, việc tiếp tục bổ sung quá nhiều có thể không mang lại thêm lợi ích. Thậm chí, giảm bớt lượng protein hoặc một số axit amin nhất định có thể kích hoạt các cơ chế giúp cơ thể lão hóa khỏe mạnh hơn.
