Vậy làm thế nào để nhận biết thịt lợn đã bị biến chất và đâu là những dấu hiệu cảnh báo bạn cần tuyệt đối tránh xa?
Thịt lợn tươi thường có màu hồng nhạt hoặc đỏ tươi tự nhiên. Nếu thấy thịt màu tái xanh, xám xịt hoặc ngả sang màu xanh rêu, xanh tím thì đây là dấu hiệu thịt đã bị ôi thiu, nhiễm khuẩn. Thậm chí, một số trường hợp thịt còn có những đốm lạ như đốm xanh, đốm vàng, đốm đen, đây là dấu hiệu của nấm mốc hoặc vi khuẩn phát triển.
