Trong vai trò Giám đốc điều hành Công ty TNHH TMDV DL Trường Giang, Đinh Xuân Trung không chọn cách tăng trưởng bằng việc mở rộng vội vã hay nhân bản mô hình một cách cơ học. Ngược lại, trong 2–3 năm qua, quyết định chiến lược khiến anh tự hào nhất lại bắt đầu từ một cuộc tái cấu trúc âm thầm nhưng căn bản: Thay đổi tư duy vận hành theo hướng “một danh mục thương hiệu – một hệ giá trị chung”, thay vì nhìn mỗi cơ sở như một điểm kinh doanh độc lập.
Từ nền tảng đó, anh cùng đội ngũ xác định lại vai trò của từng thương hiệu trong cùng một hệ sinh thái. Đa:mê Cafe trở thành nơi hình thành thói quen và kết nối cộng đồng những người trẻ yêu văn hóa. Pizz.Á được định vị là không gian sáng tạo ẩm thực, nơi sản phẩm được khác biệt hóa để mang lại những trải nghiệm mới mẻ. Còn Hueritage là câu chuyện văn hóa được kể bằng ngôn ngữ đương đại, với tham vọng trở thành chiếc cầu nối đưa giá trị văn hóa địa phương vươn ra quốc tế.
