Tây Ninh: Đột phá trong phát triển nông nghiệp công nghệ cao

Ảnh: Thanh Quân

Không đánh đổi chất lượng để tăng trưởng

Trong bối cảnh ngành chăn nuôi Việt Nam đang chịu áp lực cạnh tranh gay gắt từ thị trường quốc tế và yêu cầu ngày càng cao về chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, Tây Ninh đã xác định rất rõ chiến lược phát triển: không tăng trưởng bằng mọi giá, mà phải xanh - sạch - bền vững và có khả năng truy xuất nguồn gốc.

Một trong những điển hình tiêu biểu là Bel Gà Tây Ninh, nhà máy ấp trứng gia cầm ứng dụng công nghệ hiện đại đến từ châu Âu, với quy trình sản xuất hoàn toàn tự động và khép kín. Nhà máy tọa lạc tại Khu công nghiệp Thành Thành Công (TX.Trảng Bàng), là liên doanh giữa ba tên tuổi lớn: Bel Gà (Bỉ), De Heus (Hà Lan) và Hùng Nhơn (Việt Nam). Với tổng vốn đầu tư 200 tỉ đồng, nhà máy có công suất thiết kế trên 19 triệu gà con mỗi năm, và sẽ mở rộng gấp đôi trong giai đoạn tiếp theo.

Toàn bộ quá trình từ tiếp nhận trứng, phân loại, vệ sinh, ấp nở đến tiêm vắc xin cho gà con đều được giám sát bằng hệ thống công nghệ thông tin. Máy ấp Petersime, máy lựa trứng Bintgen, máy đảo trứng và các công cụ khác đều được nhập khẩu từ châu Âu. Điều này giúp đảm bảo tính ổn định, an toàn sinh học và chất lượng con giống đạt chuẩn quốc tế.

Ảnh: Thanh Quân

Không chỉ chú trọng công nghệ, Bel Gà còn là mô hình tiên phong trong xu hướng sản xuất "xanh" tại Việt Nam. Cùng đối tác Green Roof, nhà máy đã triển khai hệ thống điện mặt trời áp mái với tổng công suất lên tới 20 MWp. Năng lượng sạch không chỉ vận hành nhà máy mà còn phục vụ lò thiêu hủy xác gia cầm và phụ phẩm, giúp sản xuất phân hữu cơ, đóng góp quan trọng vào mục tiêu phát thải ròng bằng 0 đến năm 2050.

Tiếp nối thành công đó, Bel Gà cùng các đối tác tiếp tục mở rộng chuỗi sản xuất với các trại gà giống và gà thịt theo tiêu chuẩn Global G.A.P., sử dụng công nghệ chăn nuôi khép kín, tự động hóa cao, bảo đảm phúc lợi động vật và thân thiện môi trường.

Xanh hóa nông nghiệp hiện đại

Bên cạnh đó, mô hình Pacow tại TX.Trảng Bàng cũng là một dấu ấn độc đáo trong ngành thịt bò mát - một khái niệm còn mới mẻ tại thị trường nội địa. Thành lập từ năm 2014, Công ty TNHH Pacow International do ông Oàn Lộc Phến sáng lập, đã phát triển thành chuỗi chăn nuôi, giết mổ, chế biến, bảo quản và phân phối lạnh khép kín theo chuẩn quốc tế.

Bò tại trang trại Pacow chủ yếu là giống Angus, được chăm sóc bằng chế độ ăn đặc biệt, massage, tắm mát trước khi giết mổ để giảm stress. Quy trình giết mổ không chạm đất, pha lóc thịt ở nhiệt độ dưới 7°C, hút chân không, dò kim loại và bảo quản lạnh giúp giữ thịt tươi trong 21 ngày. "Chúng tôi đầu tư không phải để khoe, mà để người Việt được ăn sạch, ăn ngon với giá hợp lý", ông Phến chia sẻ.

Ảnh: Thanh Quân

Pacow hiện đang áp dụng các tiêu chuẩn ISO, HACCP, GlobalG.A.P. và Halal… với phòng thí nghiệm chuyên dụng kiểm soát nghiêm ngặt chất lượng vi sinh trước khi sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Doanh nghiệp cũng đã mở rộng xuất khẩu sang các thị trường Singapore, Malaysia, Nhật Bản, Trung Đông và đang được xem là biểu tượng mới cho thịt bò Việt đạt chuẩn quốc tế.

Theo ông Nguyễn Đình Xuân, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Tây Ninh, những mô hình như Bel Gà, Pacow không chỉ là thành tựu kinh tế mà còn là minh chứng rõ ràng cho chuyển đổi tư duy làm nông nghiệp. Tây Ninh đang tập trung vào chăn nuôi xanh, công nghệ cao, quản lý hiện đại. Tỉnh cũng yêu cầu mọi dự án đầu tư chăn nuôi phải gắn với công nghệ xử lý chất thải, tái chế phụ phẩm và bảo vệ môi trường.

Ảnh: Thanh Quân

Tính đến nay, Tây Ninh đã thu hút hàng loạt tập đoàn lớn như De Heus, Masan, Ba Huân, Vina… đầu tư vào lĩnh vực chăn nuôi công nghệ cao. Tốc độ tăng trưởng ngành đạt hơn 30% trong năm qua. Các trang trại mới đều áp dụng công nghệ cảm biến, điều khiển tự động nhiệt độ, ánh sáng, quản lý thức ăn và nước uống, đảm bảo hiệu quả sản xuất và an toàn sinh học.

Tuy nhiên, Tây Ninh cũng đang đối mặt với một số rào cản. Quy định hiện hành về mật độ chăn nuôi tại vùng Đông Nam bộ (tối đa 1,5 đơn vị chăn nuôi/ha) đang khiến một số dự án lớn khó triển khai. Tỉnh đang kiến nghị các cơ quan trung ương xem xét điều chỉnh để phù hợp với thực tiễn phát triển và bảo vệ môi trường.

Từ một tỉnh còn nhiều khó khăn, Tây Ninh đang chuyển mình thành hình mẫu của nông nghiệp công nghệ cao Việt Nam. Với định hướng rõ ràng, quyết tâm mạnh mẽ và sự đồng hành từ các doanh nghiệp tiên phong, Tây Ninh không chỉ cung cấp thực phẩm sạch cho trong nước mà còn góp phần nâng tầm nông sản Việt trên thị trường quốc tế, đúng nghĩa "đi trước một bước" trong hành trình xanh hóa nền nông nghiệp hiện đại.