Sữa được xem là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt trẻ em và người lớn tuổi. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp với thức uống này. Một số nhóm nhất định cần hạn chế hoặc thậm chí tránh uống sữa để bảo vệ sức khỏe.
Nhiều người lớn tuổi gặp tình trạng không dung nạp lactose, tức là cơ thể họ khó tiêu hóa đường lactose trong sữa. Thông thường, lactose cần được enzyme lactase trong hệ tiêu hóa phân giải thành glucose và galactose để cơ thể hấp thụ.
