Để cải thiện sức khỏe gan, chuyên gia khuyên hãy thường xuyên dùng các loại thức uống lành mạnh.
Nước ép củ dền
Báo Thanh Niên dẫn nguồn trang Medical News Today cho biết, nước ép củ dền là loại thức uống giàu chất dinh dưỡng và chất chống ô xy hóa, đặc biệt là betaine. Betaine thúc đẩy quá trình giải độc gan và bảo vệ gan khỏi tác nhân ô xy hóa. Ngoài ra, nước ép củ dền cũng giúp giảm mức chất béo trung tính và cholesterol có hại trong máu, giúp gan hoạt động hiệu quả hơn.
Trà nghệ
Nghệ nổi tiếng với hàm lượng cao curcumin, hợp chất có đặc tính chống viêm và chống ô xy hóa mạnh. Các nghiên cứu cho thấy curcumin có thể làm giảm các phân tử gây viêm, từ đó giúp ngăn ngừa hoặc làm chậm quá trình phát triển của các bệnh về gan.
Uống trà nghệ thường xuyên giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương và hỗ trợ khả năng tái tạo của gan. Để pha trà nghệ, mọi người hãy đun sôi bột nghệ hoặc nghệ tươi với nước, thêm một chút hạt tiêu đen để tăng khả năng hấp thụ curcumin.
Nước nghệ và chè xanh là thức uống lành mạnh tốt cho gan
Nước ép bưởi
Theo nghiên cứu đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng Hoa Kỳ, bưởi chứa hai hợp chất quan trọng là naringenin và naringin, tác dụng chống oxy hóa và giảm tổn thương tế bào gan.
Naringenin kích hoạt các enzyme gan, giúp loại bỏ độc tố và giảm mỡ gan hiệu quả.
Báo Lao động dẫn nguồn trang Aboluwang cho biết, Viện Tim Mạch Hoa Kỳ (AHA) cũng chỉ ra rằng bưởi có thể giúp giảm viêm và hỗ trợ quá trình chuyển hóa lipid, giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ.
Uống nước ép bưởi giúp giảm viêm, tăng cường chức năng gan và ngăn ngừa tổn thương gan.
Trà atiso
Atiso chứa cynarin và silymarin, hai hợp chất có khả năng bảo vệ gan, hỗ trợ giải độc và tăng cường chức năng gan.
Báo Lao động dẫn nguồn trang Aboluwang cho biết, Một nghiên cứu công bố trên Tạp chí Khoa học Dinh dưỡng châu Âu cho thấy trà atiso giúp giảm nồng độ men gan (ALT và AST), hỗ trợ tái tạo tế bào gan.
Trà atiso giúp kích thích sản xuất mật, cải thiện quá trình tiêu hóa và giảm tích tụ mỡ trong gan.
Trà xanh
Báo Lao động dẫn nguồn trang Aboluwang cho biết, theo nghiên cứu của Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, trà xanh chứa catechin, một chất chống oxy hóa mạnh có khả năng giảm viêm và bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương do gốc tự do.
Tiêu thụ trà xanh thường xuyên có thể làm giảm mỡ gan và cải thiện chức năng gan ở bệnh nhân gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD).
Trà xanh giúp giảm stress oxy hóa, từ đó làm chậm quá trình thoái hóa gan.
Uống 1-2 tách trà xanh mỗi ngày giúp chống viêm, giảm mỡ gan và tăng cường chức năng gan.
