Câu trả lời nằm ngay trong những loại trái cây quen thuộc mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ khu chợ nào.
Bơ nổi bật với hàm lượng chất xơ cao, khoảng 6,7 gam chất xơ trên 100 gam quả. Điều này đồng nghĩa với việc một quả bơ trung bình có thể cung cấp gần một nửa lượng chất xơ khuyến nghị hàng ngày cho người lớn. Chất xơ trong bơ phần lớn là chất xơ hòa tan, có khả năng tạo gel trong đường ruột, giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường và cholesterol, từ đó ổn định đường huyết và giảm cholesterol xấu (LDL).
