Sức khỏe

Sợ mập kiêng tinh bột: Điều gì thực sự diễn ra trong cơ thể?

Trong nhiều năm, ăn kiêng cắt giảm hoặc bỏ hẳn tinh bột được nhiều người tin là cách nhanh nhất để giảm cân. Nhưng điều gì thực sự xảy ra khi bạn loại bỏ nguồn năng lượng chính này?

Carbs là một trong 3 nhóm chất dinh dưỡng đa lượng, cung cấp glucose cho não và cơ. Theo khuyến nghị, chúng nên chiếm 45 - 65% tổng năng lượng mỗi ngày. 

Tiến sĩ Julie Stefanski, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng của Mỹ, nhấn mạnh: Người trưởng thành cần ít nhất 130 g tinh bột/ngày để duy trì hoạt động cơ bản.

Đọc đầy đủ tại thanhnien.vn →

Nguồn: https://thanhnien.vn/so-map-kieng-tinh-bot-dieu-gi-thuc-su-dien-ra-trong-co-the-185250911233650125.htm

Các tin khác

Bác sĩ báo động trào ngược dạ dày ở người trẻ

Bác sĩ báo động trào ngược dạ dày ở người trẻ

Theo số liệu thống kê từ các Hiệp hội tiêu hóa năm 2024, hiện nay có khoảng 5-10 triệu người Việt Nam mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản, chiếm khoảng 10% dân số. Đáng báo động hơn, bệnh lý này đang gia tăng ở người trẻ, đặc biệt là nhóm dưới 30 tuổi.