Amidan là tập hợp các tổ chức lympho nằm phía sau vùng hầu họng, nơi giao nhau giữa đường hô hấp và đường tiêu hóa. Khi ở trạng thái khỏe mạnh, amidan hoạt động như một bộ lọc, bảo vệ cơ thể khỏi những tác nhân gây hại, tạp khuẩn đi qua đường mũi họng.
Amidan không phải tuyến nội tiết nên không tham gia điều hòa chuyển hóa năng lượng, không kiểm soát hormone gây tăng cân. Do đó, cắt amidan không gây tác động tới cân nặng và huyết áp ở người trưởng thành.
