Noi dung kiem tra tap trung vao ho so phap ly, co so vat chat, dung cu che bien, nguon goc nguyen lieu va quy trinh to chuc bua an ban tru.
Co Nguyen Thi Ngoc, Hieu truong Truong Mam non Phu Nhan Nghia cho biet nha truong chu trong chat luong thuc pham va phoi hop tot voi doan kiem tra.
Bac si Dao Thi Phuong, Pho Chi cuc truong phu trach Chi cuc An toan ve sinh thuc pham tinh Ha Tinh nhan manh viec phoi hop lien nganh giua y te, nong nghiep va giao duc.
Cac co so giao duc va don vi cung cap suat an duoc yeu cau tuan thu nghiem ngot quy trinh kiem thuc ba buoc va luu mau thuc an.
Cuc chuc nang se xu ly nghiem cac hanh vi vi pham va huong dan cac truong khac phuc ton tai de bao ve suc khoe hoc sinh.
Đợt kiểm tra nhằm đánh giá thực chất điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục, kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những tồn tại và chủ động phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm trong trường học.
Các thành viên đoàn kiểm tra tại khu vực chế biến. Ảnh: Nhật Thắng.
