Các nhà khoa học từ Đại học Queen Mary London và Trung tâm Nghiên cứu Francis Crick ở Anh đã phân tích tác động của cà phê đối với tuổi thọ của tế bào và khả năng chống chịu tổn thương của chúng.
Caffeine làm đảo ngược công tắc tế bào có thể làm chậm quá trình lão hóa
Ảnh: AI
Trong nghiên cứu, các tác giả đã sử dụng nấm men phân hạch làm tế bào thay thế cho tế bào người. Họ đã theo dõi quá trình phân chia tế bào chống lại một số chỉnh sửa di truyền nhất định.
Caffeine trong cà phê có thể làm chậm quá trình lão hóa
Kết quả đã phát hiện ra rằng caffeine làm đảo ngược công tắc tế bào có thể làm chậm quá trình lão hóa, theo trang tin khoa học Scitech Daily.
Tác giả nghiên cứu, nhà sinh hóa John-Patrick Alao, từ Đại học Queen Mary London, cho biết: Những phát hiện này giúp giải thích lý do tại sao caffeine có thể có lợi cho sức khỏe và tuổi thọ, theo Scitech Daily. Đồng thời, mở ra hướng nghiên cứu trong tương lai về cách kích hoạt những tác động này trực tiếp hơn, thông qua chế độ ăn uống, lối sống hoặc các loại thuốc mới.
Tuy nhiên, vẫn còn là một chặng đường dài để tiến đến một loại thuốc hoặc phương pháp điều trị mới, và cần có nhiều nghiên cứu thêm.
Cho đến nay, ngày càng nhiều nghiên cứu cho thấy những tác động tích cực từ tách cà phê mỗi ngày, từ giảm mỡ cơ thể, chống lại bệnh tim mạch, cho đến ngăn ngừa chứng mất trí nhớ.
