Sức khỏe

Nấu ăn bằng loại dầu này, giảm cholesterol xấu, bảo vệ tim

Điểm bốc khói của dầu là nhiệt độ mà dầu bắt đầu bị phân hủy và oxy hóa, dẫn đến sự hình thành các hợp chất có hại.

Dầu đậu nành có điểm bốc khói tương đối cao, khoảng 230°C, so với 191°C ở dầu ô liu nguyên chất và 220 - 230°C ở dầu cải, theo trang tin sức khỏe Healthline.

Đọc đầy đủ tại thanhnien.vn →

Nguồn: https://thanhnien.vn/nau-an-bang-loai-dau-nay-giam-cholesterol-xau-bao-ve-tim-185250627202252715.htm

Các tin khác

Phẫu thuật không sẹo, hướng đi mới trong điều trị ung thư phụ khoa

Phẫu thuật không sẹo, hướng đi mới trong điều trị ung thư phụ khoa

Ngày 27/6, Bệnh viện K tổ chức thành công hội thảo chuyên đề “Phẫu thuật xâm lấn tối thiểu qua hốc tự nhiên – Tiến bộ mới trong điều trị ung thư phụ khoa”, quy tụ hơn 150 chuyên gia đầu ngành từ các bệnh viện lớn trên toàn quốc. Sự kiện không chỉ là diễn đàn trao đổi học thuật mà còn đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc ứng dụng kỹ thuật hiện đại vào điều trị ung thư phụ khoa tại Việt Nam.
Hẹp mạch máu não, đột quỵ có thể xảy ra bất cứ lúc nào

Hẹp mạch máu não, đột quỵ có thể xảy ra bất cứ lúc nào

Hẹp mạch máu não là tình trạng các động mạch cung cấp máu cho não bị thu hẹp, thường do sự tích tụ cục máu đông , làm giảm lưu lượng máu mang oxy và glucose lên nuôi não. Tình trạng này có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm đột quỵ. Phát hiện sớm bệnh hẹp mạch máu não giúp giảm đáng kể các rủi ro sức khỏe cho người bệnh.