Rất nhiều người tưởng rằng mình sống lành mạnh, không rượu bia hay thuốc lá vẫn bàng hoàng phát hiện polyp hoặc tế bào ác tính ở đại tràng trong kỳ khám sức khỏe. Thực tế, đường ruột không chỉ tổn thương vì các chất kích thích mà còn bị bào mòn âm thầm bởi chính những món ăn quen thuộc trên mâm cơm gia đình.
Theo báo cáo Global Cancer Statistics 2024 của Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC), ung thư đại trực tràng là loại ung thư phổ biến đứng thứ ba và là nguyên nhân tử vong do ung thư đứng thứ hai thế giới. Tại Việt Nam, năm 2024 ước tính có 22.584 ca mắc mới và 10.990 ca tử vong. Đáng lo ngại, số lượng bệnh nhân độ tuổi 20 và 30 mắc bệnh đang gia tăng từng ngày do thói quen ăn uống kém lành mạnh.
