Thiếu canxi từ lâu đã được xem là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến loãng xương - tình trạng khiến xương trở nên giòn, dễ gãy do giảm mật độ và suy yếu cấu trúc. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng ngoài sữa, nhiều loại rau xanh quen thuộc cũng là “kho canxi” tự nhiên cực kỳ dồi dào.
Trong khi 100g sữa chỉ cung cấp khoảng 107mg canxi, thì một số loại rau mùa xuân lại có hàm lượng vượt trội hơn hẳn. Điều này mở ra thêm nhiều lựa chọn đa dạng cho những người không thích hoặc không dung nạp được sữa.
