Nguy kịch sau khi ăn củ ấu tàu thay cơm

Theo bác sĩ Nguyễn Hà Anh, khoa Da liễu, Trung tâm Da liễu - Dị ứng, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, trước đây, người phụ nữ từng sử dụng loại củ ấu tàu với số lượng nhỏ và không có phản ứng bất thường nên lần này ăn với lượng lớn, dùng thay cơm trong bữa ăn.

Tại bệnh viện, người phụ nữ được chẩn đoán ngộ độc aconitin – chất độc cực mạnh có trong củ ấu tàu.

Sau khi tiếp nhận, các bác sĩ điều trị tích cực bằng thuốc vận mạch, cân bằng điện giải và chống loạn nhịp tim. May mắn, bệnh nhân đáp ứng điều trị tốt và được xuất viện sau 4 ngày.

Củ ấu tàu là vị thuốc quen thuộc trong y học cổ truyền, thường được sử dụng sau khi bào chế, khử độc. Tuy nhiên, nếu sử dụng sai cách hoặc quá liều, aconitin trong củ có thể gây loạn nhịp tim, tụt huyết áp, ngừng tim và tử vong.

Điểm đáng chú ý trong trường hợp này là các triệu chứng ngộ độc rất dễ bị nhầm với sốc phản vệ – một phản ứng dị ứng nghiêm trọng sau khi ăn thực phẩm lạ. Tuy nhiên, sốc phản vệ thường xảy ra ngay sau khi tiếp xúc tác nhân gây dị ứng và đáp ứng nhanh với adrenaline, trong khi ngộ độc aconitin thì không.

Các bác sĩ khuyến cáo, người dân tuyệt đối không sử dụng các loại thảo dược có độc tính như củ ấu tàu khi chưa có chỉ định và hướng dẫn cụ thể từ chuyên gia y tế. Việc chế biến theo truyền miệng như ngâm rượu, nấu cháo, sắc thuốc… có thể tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc nếu không được xử lý đúng cách.

Bên cạnh đó, bạn cần đi khám ngay nếu xuất hiện các dấu hiệu như buồn nôn, chóng mặt, tê bì, đánh trống ngực, đau bụng sau ăn uống. Tự điều trị tại nhà có thể khiến tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn chỉ sau vài giờ.