Bốn loại quả người bệnh tiểu đường cần hạn chế gồm chuối chín kỹ, hồng táo tươi và khô, nho khô cùng sầu riêng do chứa lượng đường và carbohydrate cao.
Chuối chín có chỉ số đường huyết GI khoảng 52, trong khi nho khô có lượng đường cô đặc làm tải lượng đường huyết GL lên tới 53,4.
Bốn loại quả được khuyến khích sử dụng thay thế gồm bưởi, lê, táo và đào nhờ chứa nhiều nước, chất xơ hòa tan giúp làm chậm hấp thu đường.
Hiệp hội Bệnh tiểu đường Anh lưu ý người bệnh cần kiểm soát tổng lượng carbohydrate và theo dõi đường huyết thay vì chỉ chọn loại quả.
Theo Harvard Health Publishing (Mỹ), người mắc bệnh tiểu đường không cần kiêng trái cây hoàn toàn. Chất xơ và nước trong trái cây nguyên quả giúp đường được hấp thu chậm hơn so với nhiều thực phẩm chứa đường bổ sung.
Tuy nhiên, vẫn có một số loại quả chứa nhiều đường người bệnh cần hạn chế:
