Ngô từ lâu đã được xem là một trong những loại “ngũ cốc vàng” nhờ giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Với những ai đang theo đuổi chế độ ăn lành mạnh hoặc giảm cân, ngô gần như là lựa chọn quen thuộc thay thế cơm trắng. Tuy nhiên, giữa hai loại phổ biến nhất là ngô ngọt và ngô nếp, không phải ai cũng hiểu rõ sự khác biệt dinh dưỡng đằng sau vẻ ngoài tương tự.
Điểm gây tranh cãi lớn nhất nằm ở lượng calo và tác động đến đường huyết. Nhiều người bất ngờ khi biết rằng sự chênh lệch năng lượng giữa hai loại có thể rất lớn, thậm chí khiến lựa chọn “ăn kiêng” trở nên kém hiệu quả nếu không hiểu đúng.
