Theo trang Stheadline, bác sĩ chuyên khoa thận Hung Wing-cheung (Đài Loan, Trung Quốc) gần đây đã chia sẻ trường hợp một người đàn ông 62 tuổi là kỹ sư đã nghỉ hưu, được chẩn đoán mắc suy thận mạn tính giai đoạn IV do bệnh thận tăng huyết áp trong lần khám ban đầu, với chỉ số eGFR chỉ là 28. Bác sĩ gia đình của bệnh nhân nói rằng ông cần chuẩn bị cho việc chạy thận nhân tạo, điều này khiến nam kỹ sư rơi vào trạng thái trầm cảm và sợ hãi tột độ, cảm thấy như nửa sau cuộc đời mình đã kết thúc quá sớm.
Sau khi xem xét kỹ lưỡng hồ sơ lối sống của bệnh nhân, bác sĩ Hung phát hiện ra rằng vấn đề bắt nguồn từ bữa sáng. Theo đó, người đàn ông 62 tuổi không tuân theo hướng dẫn chế độ ăn uống của bác sĩ chuyên khoa thận hoặc chuyên gia dinh dưỡng, bữa sáng hàng ngày của ông bao gồm hai lát bánh mì nguyên cám với một lớp bơ đậu phộng dày hoặc một chiếc bánh mì kẹp thịt chế biến sẵn, kèm theo một ly sữa dinh dưỡng "giàu protein".
