Ít ai ngờ loại củ có giá bình dân, quen thuộc trong bữa cơm Việt lại được xếp ở vị trí thứ 4 trong danh sách những loại rau có mật độ dinh dưỡng cao do Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) công bố. Củ dền vượt qua nhiều loại rau củ vốn được xem là giàu dưỡng chất, trong khi tại Việt Nam, loại củ này được trồng phổ biến và dễ dàng tìm mua.
Củ dền bình dân nằm trong nhóm 10 loại rau tốt nhất thế giới. Ảnh minh họa.
