Sử dụng màng bọc thực phẩm quấn chặt hành lá đã chia thành từng phần rồi đặt vào ngăn mát giúp giữ tươi khoảng một tháng.
Bọc hành lá đã rửa sạch và để ráo nước bằng khăn giấy trước khi cho vào túi zip hoặc hộp kín giúp hạn chế độ ẩm dư thừa.
Lót khăn giấy dưới đáy và trên mặt hộp kín đựng hành lá, đồng thời thay khăn giấy sau mỗi 5-7 ngày để duy trì độ tươi.
Cắm gốc hành lá vào ly nước giống như cắm hoa kết hợp phủ túi nilon lên phần lá và đặt trong ngăn mát tủ lạnh.
Chia hành lá thành từng phần vừa đủ cho mỗi lần sử dụng, sau đó dùng màng bọc thực phẩm quấn kín. Nên bọc thật chặt trước khi đặt hành vào ngăn mát tủ lạnh, tại khu vực bảo quản rau củ. Với cách này, hành lá có thể giữ được khoảng một tháng mà vẫn tươi, không bị héo vàng hay biến chất.
Sau khi mua về, bạn nên loại bỏ phần lá hỏng, rửa sạch rồi để thật ráo nước. Dùng khăn giấy bọc quanh hành để hút ẩm, sau đó cho vào túi zip hoặc hộp kín và đặt trong ngăn mát.
