Một trong những hiểu lầm phổ biến là ăn quá nhiều thực phẩm màu vàng hoặc giàu beta-carotene như cà rốt, bí đỏ có thể gây vàng mắt. Thực tế, tiêu thụ quá nhiều beta-carotene chỉ có thể khiến da hơi ngả vàng cam, đặc biệt ở lòng bàn tay hoặc bàn chân, nhưng không làm củng mạc mắt (lòng trắng mắt) đổi màu.
Theo các chuyên gia, mắt vàng hầu như đều liên quan đến sự tích tụ bilirubin và cần được kiểm tra y khoa thay vì tự xử lý bằng các mẹo dân gian.
