Vào những ngày thời tiết nắng nóng, nước dừa luôn là một trong những lựa chọn hàng đầu về đồ uống giải nhiệt, giảm mệt mỏi của người Việt. Với vị ngọt thanh tự nhiên, giá thành rẻ và khả năng đập tan cơn khát tức thì, thức uống này phổ biến từ đường phố tới quán ăn, các gia đình và cả các nhà hàng. Hơn cả một loại đồ uống giải khát, nó còn được tận dụng trong ẩm thực và chăm sóc sức khỏe.
Không ít người lầm tưởng nước dừa chỉ là một loại nước giải khát thông thường để đã khát, uống để cấp nước đơn thuần và có vị ngọt thanh nên được yêu thích. Thế nhưng, thực tế nước dừa tươi khi nằm trong quả nguyên vẹn là một dịch quả tự nhiên sạch khuẩn. Thức uống này chứa nguồn năng lượng cùng hệ dưỡng chất phong phú gồm các chất điện giải tự nhiên như kali, natri, magie và canxi.\
