Nếu từng bước chân vào một quán ăn tại Mỹ , điều đầu tiên khiến du khách choáng ngợp thường là kích thước khổng lồ của đĩa thức ăn. Từ những chiếc burger xếp tầng cao ngất ngưởng, ly nước ngọt cỡ đại cho đến đĩa bít tết to bằng cả khuôn mặt, khái niệm “supersize” (suất ăn siêu to khổng lồ) đã trở thành một nét văn hóa đặc trưng của người Mỹ.
Đối với người nước ngoài, điều này vừa gây kinh ngạc vừa tạo ra sự tò mò lớn. Thực tế, những phần ăn khổng lồ này không ngẫu nhiên xuất hiện mà là kết quả của một hành trình dài kết hợp giữa lịch sử, kinh tế, tâm lý học và cả chiến lược kinh doanh tinh vi.
