Chanh dây cung cấp nguồn dinh dưỡng và khoáng chất dồi dào, đặc biệt là Vitamin A và Vitamin C. Ngoài ra, nó còn cung cấp chất xơ, sắt, kali, polyphenol và Carotenoid.
Chanh dây là loại trái cây tương đối phổ biến vào mùa hè (Ảnh: Shutterstock)
Loại quả này được mệnh danh là “vua nước ép” vì nó chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, nước cốt chanh dây cũng vô cùng thơm, tốt cho sức khỏe. Theo Epochtimes, dưới đây là những lợi ích sức khỏe bạn có được khi uống nước chanh dây mùa hè.
Bảo vệ thị lực, kháng viêm
Bên trong quả chanh dây là lớp màng màu vàng bao bọc các hạt và phần nước cốt màu vàng óng, chứa đựng nhiều chất chống oxy hóa. Chanh dây cũng chứa beta-carotene, được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể chúng ta khi cần thiết.
Vitamin A hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, giúp tuyến lệ tiết nước mắt bình thường để giữ ẩm cho nhãn cầu, và hỗ trợ thị lực hoạt động bình thường, phòng ngừa khô mắt và quáng gà. Chuyên gia dinh dưỡng Thái Nghi Phương đến từ Trung tâm Tư vấn Dinh dưỡng Khả Dĩ của Đài Loan (Trung Quốc) cũng cho biết: “Chanh dây là loại trái cây có lợi cho việc bảo vệ thị lực".
Một loại dưỡng chất khác trong chanh dây là flavonoid thuộc nhóm polyphenol, có khả năng chống oxy hóa, kháng viêm, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tim mạch.
Giải độc và làm đẹp
Hầu hết phụ nữ đều quan tâm đến ngoại hình và mong muốn mình xinh đẹp hơn, bạn hãy thử uống một lượng vừa phải nước chanh dây mỗi ngày. Loại quả này rất giàu enzym hoạt tính caroten và SOD, giúp chống oxy hóa mạnh, trì hoãn lão hóa.
Ngoài ra, những chất có trong chanh dây còn giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, tránh sự lắng đọng các chất có hại, từ đó giúp cải thiện và làm đẹp da. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, chất piceatannol trong quả chanh dây có thể giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất và tăng độ nhạy cảm với insulin.
Nhuận tràng
Trong chanh dây chứa lượng lớn pectin, chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe đường ruột. Người thường xuyên bị táo bón nên uống một ít nước chanh dây pha loãng để thúc đẩy quá trình tiêu hóa và có tác dụng nhuận tràng.
Bổ máu
Trong chanh dây có hàm lượng sắt, đây là một trong những vi chất có vai trò quan trọng đối với cơ thể con người, có vai trò tạo máu. Vitamin C trong loại quả này cũng là thành phần cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen của da, có thể thúc đẩy quá trình lành vết thương.
Ai không nên uống nước chanh dây
Do chanh dây chứa hàm lượng kali, nên bệnh nhân mắc bệnh thận không nên ăn nhiều. Độ chua của chanh dây cũng khá cao, những người có vấn đề về đường ruột như loét dạ dày, viêm dạ dày nên tránh ăn để phòng ngừa kích ứng dạ dày, tránh ăn khi bụng đói.
