Sống

Loại thủy sản Việt Nam được Trung Quốc, EU, Nhật ‘mua mạnh’: Chứa chất quý chống tiểu đường, ung thư

Loại thủy sản Việt Nam được Trung Quốc, EU 'mua mạnh'

Ngày 6/5 vừa qua, Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản (VASEP) cho biết xuất khẩu thủy sản Việt Nam trong 4 tháng đầu năm ghi nhận sự phục hồi mạnh mẽ, đạt kim ngạch 3,3 tỷ USD, tăng 21% so với cùng kỳ năm 2024. Riêng tháng 4, kim ngạch xuất khẩu đạt trên 850 triệu USD, tăng 10%, báo Tiền Phong đưa tin.

Trong các loại thủy sản xuất khẩu, tôm giữ vai trò chủ lực. Chỉ riêng tháng 4, xuất khẩu tôm đạt 330 triệu USD, tăng 15%. Lũy kế 4 tháng đầu năm, xuất khẩu tôm thu về 1,27 tỷ USD, tăng 30% so với cùng kỳ.

Loại thủy sản Việt Nam được Trung Quốc, EU, Nhật ‘mua mạnh’: Chứa chất quý chống tiểu đường, ung thư- Ảnh 1.

Món ăn ngon từ tôm.

Sự tăng trưởng này đến từ nhu cầu mạnh mẽ tại các thị trường lớn như Trung Quốc, Liên minh châu Âu (EU) và Nhật Bản, cùng với giá tôm dần phục hồi do tái cân bằng cung cầu toàn cầu.

Không chỉ là mặt hàng xuất khẩu tỷ đô, tôm còn là thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt chứa một chất quý giúp chống lại nhiều bệnh như tiểu đường, ung thư…

Lợi ích sức khỏe của tôm

Theo tạp chí Health của Mỹ, tôm là một loại động vật giáp xác phổ biến và có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe nhờ hàm lượng calo thấp và giàu protein. Một số bằng chứng cho thấy tôm có những lợi ích sức khỏe như giảm nguy cơ mắc bệnh tim và hỗ trợ hệ miễn dịch.

Tôm cũng là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất, bao gồm selen và vitamin B12. Selen giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương tế bào, trong khi vitamin B12 hỗ trợ hình thành hồng cầu.

1. Có thể giảm nguy cơ tử vong

Việc chọn nguồn protein từ tôm thay vì một số loại thịt động vật khác có thể giúp giảm nguy cơ tử vong. Nghiên cứu cho thấy ăn thịt đã qua chế biến hoặc thịt đỏ không qua chế biến làm tăng nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân, trong khi ăn tôm cá thì không. Ngược lại, cứ mỗi khẩu phần tôm cá tăng thêm 100g mỗi ngày thì nguy cơ tử vong lại giảm xuống.

10 con tôm cỡ vừa đã được nấu chín cung cấp gần 9 gram protein. Protein cung cấp các axit amin – các khối xây dựng của sự sống. Mỗi tế bào trong cơ thể đều chứa protein, giúp tạo tế bào mới và sửa chữa những tế bào bị tổn thương.

Loại thủy sản Việt Nam được Trung Quốc, EU, Nhật ‘mua mạnh’: Chứa chất quý chống tiểu đường, ung thư- Ảnh 2.

Tôm giàu protein, rất cần thiết cho sức khỏe tế bào.

2. Chứa chất chống oxy hóa

Tôm cũng là nguồn cung cấp astaxanthin – một chất chống oxy hóa. Loại sắc tố màu cam-đỏ này chủ yếu được tạo ra bởi vi tảo mà tôm ăn. Astaxanthin được ví như chất quý vì nó có thể được sử dụng để điều trị các bệnh như tiểu đường, ung thư, tim mạch và béo phì.

Tuy nhiên, các nghiên cứu hiện tại chỉ mới xem xét tác dụng của astaxanthin ở dạng thực phẩm bổ sung – vốn có hàm lượng cao hơn rất nhiều so với tôm. Cần có thêm nghiên cứu để xác định liệu việc ăn tôm có thể mang lại những tác dụng sức khỏe tương tự hay không.

3. Có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn tôm có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim – miễn là thực phẩm này không được chiên. Một nghiên cứu phát hiện rằng những người ăn tôm có tỷ lệ huyết áp cao và cholesterol thấp hơn. Họ cũng có nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ thấp hơn.

Trước đây, các khuyến nghị dinh dưỡng để giảm bệnh tim thường khuyên hạn chế cholesterol trong thực phẩm như hải sản có vỏ. Tuy nhiên, các hướng dẫn gần đây đã loại bỏ khuyến cáo này vì các nghiên cứu không tìm thấy mối liên hệ rõ ràng giữa cholesterol trong thực phẩm và nguy cơ mắc bệnh tim.

Ngoài ra, tôm còn cung cấp axit béo omega-3 tốt cho tim, đồng thời lại ít chất béo bão hòa.

Loại thủy sản Việt Nam được Trung Quốc, EU, Nhật ‘mua mạnh’: Chứa chất quý chống tiểu đường, ung thư- Ảnh 3.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn tôm có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

4. Cung cấp vi chất dinh dưỡng

Tôm là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng vi lượng, ngoài i-ốt còn có selen và vitamin B12. Cơ thể bạn chỉ cần một lượng nhỏ selen – một nguyên tố giúp sản sinh các enzym chống oxy hóa, ngăn ngừa tổn thương tế bào. Vitamin B12 giúp duy trì hoạt động của hệ thần kinh và tạo hồng cầu.

5. Hỗ trợ hệ miễn dịch

Tôm là nguồn cung cấp kẽm – một khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình lành vết thương. Tôm cũng cung cấp vitamin E – một chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và virus. Vitamin E còn giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và có thể giảm nguy cơ ung thư, bệnh tim và đột quỵ.


(Theo Health, Tiền Phong) 

Các tin khác

Giá vàng tiếp tục tăng

Sáng nay (13/6), giá vàng trong nước tiếp tục tăng. Theo đó, vàng miếng SJC lên mốc 119 triệu đồng/lượng, vàng nhẫn cao nhất lên tới 118 triệu đồng/lượng.

Giá vàng thế giới tăng vọt

Trong phiên giao dịch Mỹ ngày 12.6, giá vàng thế giới tăng thêm 20 USD, nâng tổng mức tăng trong ngày lên 55 USD/ounce, tiến sát mức 3.400 USD/ounce.

Home Credit trợ lực người tiêu dùng khi nhu cầu tăng cao dịp hè

Nắm bắt nhu cầu tiêu dùng tăng cao của người dân trong dịp hè, Home Credit triển khai chương trình “Ưu đãi hết cỡ - Sống vui hết mình” từ nay đến 8/7/2025 mang đến nhiều lựa chọn cho khách hàng khi sử dụng các sản phẩm, dịch vụ tài chính tiêu dùng của công ty.

Giá vàng tăng rất mạnh

Sáng nay (11/6), giá vàng trong nước tăng mạnh. Theo đó, giá vàng SJC lên trên mốc 118 triệu đồng/lượng, vàng nhẫn cao nhất hơn 117 triệu đồng/lượng.

Miền Trung bước vào đợt mưa rất lớn

Hôm nay (11/6), do ảnh hưởng của hoàn lưu áp thấp nhiệt đới, khu vực miền Trung, Tây Nguyên, Nam Bộ bước vào đợt mưa rất lớn. Trọng tâm của mưa lớn là khu vực Quảng Trị - Quảng Ngãi, đỉnh điểm của mưa lớn ở miền Trung bắt đầu từ đêm nay, kéo dài đến 13/6.

Miền Bắc mưa đến bao giờ?

Trong sáng nay (10/6), mưa to còn tiếp tục ở một số tỉnh miền Bắc, từ trưa chiều nay, mưa giảm nhanh. Những ngày tới, miền Bắc có thể ít mưa. Trong khi đó, áp thấp nhiệt đới trên Biển Đông kích thích gió mùa tây nam hoạt động mạnh khiến Tây Nguyên, Nam Bộ mưa to vào chiều tối các ngày 10-11/6.

Điều chỉnh kế hoạch đầu tư công trung hạn vốn ngân sách trung ương giai đoạn 2021 - 2025

Phó Thủ tướng Hồ Đức Phớc đã ký Quyết định số 1070/QĐ-TTg về việc điều chỉnh kế hoạch đầu tư công trung hạn vốn ngân sách trung ương giai đoạn 2021 - 2025 của các bộ, cơ quan trung ương để phù hợp với tổ chức bộ máy sau sắp xếp và điều chỉnh kế hoạch đầu tư công trung hạn vốn ngân sách trung ương giai đoạn 2021 - 2025 cho các nhiệm vụ, dự án của bộ, cơ quan trung ương và địa phương.

Người mua vàng lỗ nặng

Sáng nay (9/6), giá vàng miếng SJC quanh mốc 117 triệu đồng/lượng. Như vậy, chỉ sau 2 tháng, nhà đầu tư “đu" đỉnh vàng lỗ hơn 9 triệu đồng/lượng

Hải Phòng thu ngân sách cao kỷ lục

Trong 5 tháng đầu năm nay, TP. Hải Phòng thu ngân sách Nhà nước đạt gần 70.700 tỷ đồng, trong đó thu nội địa hơn 37.100 tỷ đồng, thu từ hoạt động xuất nhập khẩu hơn 32.900 tỷ đồng.

Giá vàng đồng loạt giảm mạnh

Sáng nay (7/6), giá vàng trong nước quay đầu giảm mạnh. Theo đó, vàng miếng SJC về sát mốc 117 triệu đồng/lượng, vàng nhẫn cao nhất 116,5 triệu đồng/lượng.

Chubb Life cập nhật giá đơn vị Quỹ Liên kết Đơn vị - Sản phẩm Kế hoạch Tài chính Chủ động

Sản phẩm Bảo hiểm Liên kết Đơn vị - Kế hoạch Tài chính Chủ động được thiết kế với các tính năng ưu việt nhằm đáp ứng đồng thời cả hai nhu cầu: Bảo vệ và Đầu tư. Với thông điệp “Đầu tư vững tâm – Bảo vệ vững vàng”, sản phẩm Kế hoạch Tài chính Chủ động góp phần hoàn thiện danh mục giải pháp tài chính toàn diện của Chubb Life Việt Nam trên hành trình thực hiện sứ mệnh bảo vệ người trụ cột và gia đình Việt.

Giá vàng đồng loạt tăng

Sáng nay (6/6), giá vàng trong nước đồng loạt tăng trở lại. Theo đó, vàng miếng SJC tiến sát mốc 118 triệu đồng/lượng và duy trì cao hơn giá vàng nhẫn 1,2 - 4 triệu đồng/lượng, tùy từng thương hiệu vàng.

Những smartphone Android mạnh mẽ nhất hiện nay

Việc chọn mua một chiếc smartphone Android chất lượng là điều quan trọng và người dùng thường dành thời gian nghiên cứu về chúng trước khi đưa ra quyết định.

Giá vàng quay đầu giảm mạnh

Sáng nay (4/6), giá vàng trong nước quay đầu giảm mạnh. Theo đó, vàng miếng SJC lại quay về quanh mốc 117 triệu đồng/lượng.

Giá vàng tăng đồng loạt

9h30 sáng nay (3/6), Công ty Vàng bạc đá quý Sài Gòn niêm yết giá vàng miếng SJC 116 - 118 triệu đồng/lượng mua vào - bán ra, tăng 200.000 đồng/lượng so với đầu giờ sáng. Trong khi đó, giá vàng nhẫn được điều chỉnh tăng mạnh.

Giá vàng giảm mạnh

Giá vàng giảm mạnh trong phiên giao dịch Mỹ ngày 30.5 sau khi nước này công bố chỉ số liên quan đến lạm phát.