Nhắc đến "thịt tốt cho sức khỏe", phần lớn mọi người sẽ nghĩ ngay đến thịt gà hoặc thịt lợn những món quen thuộc xuất hiện thường xuyên trong bữa cơm gia đình. Thế nhưng, có một loại thịt lại được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, từng được ví như "một trong những loại thịt tốt bậc nhất thế giới", mà ở Việt Nam lại chẳng hề xa lạ. Điều thú vị là nhiều người có thể đã ăn loại thịt này từ lâu nhưng chưa biết nó được đánh giá cao đến vậy, theo Sohu.
Dù không phổ biến như thịt gà, thịt heo hay thịt bò, thịt chim bồ câu từ lâu đã được dân gian đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, với quan niệm "ăn một con bồ câu bằng ba con gà". Thịt bồ câu giàu protein, carnosine, sắt, kẽm và selen, những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
