Đậu bắp vốn không xa lạ với mâm cơm của nhiều gia đình. Theo khoa học hiện đại, ăn đậu bắp thường xuyên cũng được ghi nhận là có lợi cho sức khỏe vì giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường, béo phì,... Chất nhày trong đậu bắp là pectin và mucopolysaccharide, có tác dụng bôi trơn đường ruột, cải thiện táo bón và mụn trứng cá, đồng thời giàu canxi giúp tăng cường hệ miễn dịch. Đừng vứt bỏ nó chỉ vì mùi vị. Hôm nay chúng ta cùng "điểm danh" 3 cách chế biến nhanh nhất và ngon để làm cho đậu bắp giòn, mềm, tươi và ngon, cả gia đình đều sẽ thích.
Đầu tiên hãy nói về món đậu bắp sốt nước tương và tỏi, ớt. Để làm món ăn này, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu rất đơn giản gồm: 300g đậu bắp, 5 tép tỏi, 1-2 quả ớt, 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh giấm balsamic, dầu mè, hạt mè trắng rang.
