Ngày nay, không thiếu các loại dầu ăn độc đáo trên kệ hàng siêu thị, từ dầu hạt phỉ, dầu argan cho đến dầu hạt mắc-ca. Tuy nhiên, để biết đâu là loại dầu tốt nhất cho sức khỏe, phóng viên đã tham khảo ý kiến của Kelsey Kunik (chuyên gia dinh dưỡng tại Graciously Nourished, Mỹ) để có thông tin chính xác. Cô chia sẻ: "Mặc dù hầu hết các loại dầu thực vật đều mang lại lợi ích dinh dưỡng, nhưng loại dầu có nhiều bằng chứng khoa học vững chắc nhất về lợi ích sức khỏe chính là dầu ô liu, cụ thể là dầu ô liu nguyên chất (extra virgin olive oil - EVOO)".
Vì sao dầu ô liu xứng đáng là loại dầu tốt nhất cho sức khoẻ?
