"Đã cắt cơm, bỏ bánh mì mấy ngày nay mà sáng lên cân vẫn tăng nửa ký" - câu than quen thuộc của không ít người đang trong hành trình giảm cân. Bác sĩ Zhuo Weiru, bác sĩ điều trị của Khoa Gan mật và Tiêu hóa của Bệnh viện Yunlin Chang Gung (Đài Loan, Trung Quốc), chia sẻ: Thực tế, việc tăng - giảm cân nặng trong thời gian ngắn không đơn giản chỉ phụ thuộc vào chuyện ăn nhiều hay ít, mà còn liên quan đến cách cơ thể phản ứng trước chế độ ăn kiêng khắt khe.
Các chuyên gia cho rằng, không ít người đang rơi vào vòng luẩn quẩn: Càng siết ăn, cơ thể càng "chống đối", khiến việc giảm cân trở nên khó khăn hơn.
