Nhắc tới rau mầm đá, nhiều người vẫn ngỡ đây là loại rau chỉ có trong truyện dân gian về Trạng Quỳnh.
Tuy nhiên, trên thực tế, mầm đá là tên thường gọi của một loại rau cải có hình thù khá kỳ lạ, được trồng nhiều ở một số tỉnh như Cao Bằng, Hà Giang… nhưng phổ biến nhất là ở Sa Pa (Lào Cai).






