Dù không phải là giờ cao điểm, bên trong cửa hàng 35 Tràng Tiền vẫn luôn đông nghịt khách. Lượng khách tìm đến ngày một đông hơn, xen lẫn trong không khí rộn ràng là chút bồi hồi, tiếc nuối khi hay tin cơ sở quen thuộc này sắp chuyển đi. Đối với nhiều thế hệ, địa chỉ 35 Tràng Tiền không chỉ là một điểm bán hàng mà đã trở thành biểu tượng của nét văn hóa ẩm thực, một phần ký ức không thể quên.
Ngay từ lúc này, khu vực "Bức tường Ký ức" tại cửa hàng 35 Tràng Tiền đã được dựng lên và trở thành một góc nhỏ đong đầy cảm xúc. Rất nhiều thực khách đã nán lại để tự tay viết và ghim lên tường những dòng chữ chia tay đầy bịn rịn. Từng mảnh giấy nhỏ ghi lại bao câu chuyện cá nhân, những kỷ niệm ấu thơ cho thấy sự trân quý đặc biệt mà người dân Hà Nội dành cho thương hiệu.
