Doanh nghiệp

Người bán bữa ăn, người bán lượt khách: Trấn Thành và Trường Giang đang làm F&B theo hai cách trái ngược

Cùng đi lên từ sân khấu hài, cùng lấy tên tuổi cá nhân làm vốn, nhưng một người chọn sở hữu nhà hàng, người kia chọn sở hữu thứ khiến khách bước vào nhà hàng của người khác.

Tháng 5 vừa rồi, A Mà Kitchen, nhà hàng vẫn được công chúng quen gọi là quán của Trấn Thành đã đón tuổi lên 7. Kết quả sau bảy năm là hai cơ sở tại TP.HCM, một lần dời địa điểm và một lần từng phải thông báo tạm ngưng hoạt động.

Hai cơ sở, sau bảy năm, với một trong những cái tên có sức ảnh hưởng lớn nhất showbiz Việt đứng sau. Nếu chỉ nhìn con số đó mà kết luận Trấn Thành làm F&B không tới thì sẽ bỏ lỡ toàn bộ câu chuyện. Bởi quyền lực thật sự của anh trong ngành ăn uống nằm ở chỗ khác, và nó không nằm trên bảng cân đối kế toán của bất kỳ nhà hàng nào anh sở hữu.

Đọc đầy đủ tại cafef.vn →

Liên quan: Trấn Thành Trường Giang
Nguồn: https://cafef.vn/nguoi-ban-bua-an-nguoi-ban-luot-khach-tran-thanh-va-truong-giang-dang-lam-fb-theo-hai-cach-trai-nguoc-188260913072011999.chn

Các tin khác

Việt Nam bứt phá trên bản đồ hàng hải quốc tế

Việt Nam bứt phá trên bản đồ hàng hải quốc tế

Liên tục thăng hạng trong các bảng xếp hạng toàn cầu mới nhất, hệ thống cảng biển và ngành hàng hải VN ngày càng khẳng định vị thế vững chắc trong nhóm đầu thế giới. Điều này không chỉ phản ánh sức hút xuất nhập khẩu mạnh mẽ mà còn đánh dấu bước chuyển mình chiến lược của VN trở thành trung tâm trung chuyển hàng hóa quốc tế.
Mỗi cuốc Grab, tài xế thực nhận bao nhiêu?

Mỗi cuốc Grab, tài xế thực nhận bao nhiêu?

Từ mức hưởng cố định 70-75% cước xe trước đây, mức thực nhận của tài xế Grab có lúc chỉ còn hơn 50% sau khi nền tảng này chuyển sang cơ chế tính phí "linh hoạt".
Hiệu ứng kỳ lạ từ cơn sốt thuốc giảm cân của người Mỹ: Công ty Việt Nam 60 năm tuổi về tay người Hàn bất ngờ tăng 90% lợi nhuận

Hiệu ứng kỳ lạ từ cơn sốt thuốc giảm cân của người Mỹ: Công ty Việt Nam 60 năm tuổi về tay người Hàn bất ngờ tăng 90% lợi nhuận

Cơn sốt thuốc giảm cân GLP-1 đang khiến người Mỹ ăn ít hơn, các hãng thực phẩm phải thu nhỏ khẩu phần. Khi thực phẩm càng được chia nhỏ, nhu cầu bao bì lại càng lớn. Trong lúc đó, Tân Tiến Packaging tại Việt Nam tăng doanh thu khoảng 20% và đẩy mạnh bán hàng sang Mỹ, Canada.
Thấy gì từ cuộc chuyển giao vai trò sang thế hệ lãnh đạo trẻ đang diễn ra tại VinFast và GSM?

Thấy gì từ cuộc chuyển giao vai trò sang thế hệ lãnh đạo trẻ đang diễn ra tại VinFast và GSM?

Hai người con trai của tỷ phú Phạm Nhật Vượng vừa được giao điều hành VinFast và GSM - hai doanh nghiệp quan trọng trong hệ sinh thái di chuyển xanh của Vingroup. Đằng sau những quyết định nhân sự gây chú ý là một quá trình chuẩn bị nhiều năm và bài toán mà bất kỳ doanh nghiệp nào muốn phát triển qua nhiều thế hệ đều phải giải: khi nào nên trao quyền cho lớp lãnh đạo kế tiếp?