Hạt dưa có lượng calo cao, khoảng trên 500 calo/100 gram. Điểm nổi bật của loại hạt này là lượng protein khá cao, khoảng 25-30 gram/100 gram, tương đương hoặc cao hơn nhiều loại hạt phổ biến khác, theo chuyên trang Eating Well (Mỹ).
Hạt dưa giàu protein, hạt bí có lợi thế về khoáng chất, trong khi hạt điều lại có ích cho tim mạch
