Ngày 28/2, theo thông tin từ Khoa Truyền nhiễm - Bệnh viện 19-8 (Hà Nội), nhiều trường hợp phải nhập viện cấp cứu do tiêu chảy cấp. Nguyên nhân chủ yếu đến từ thói quen ăn uống ngày Tết: ăn lại đồ cũ để tủ lạnh nhiều ngày, sử dụng các món dễ nhiễm khuẩn như gỏi, hải sản tái, rau sống, tụ tập ăn uống ở nhiều nơi khác nhau, dùng thức ăn trên đường du xuân không đảm bảo vệ sinh.
Việc bảo quản thực phẩm quá lâu, hâm nóng không kỹ hoặc thực phẩm đã biến chất tạo điều kiện cho vi khuẩn và virus phát triển, làm tăng nguy cơ rối loạn tiêu hóa.
