Theo các nghiên cứu được bác sĩ chuyên khoa thận Giang Thủ Sơn (Trung Quốc) chia sẻ, dưa hấu không chỉ có lợi cho tim mạch mà còn cải thiện chất lượng chế độ ăn. Dù vậy, các chuyên gia cũng khuyến cáo cần lưu ý cách ăn để tránh những tác động không mong muốn.
Theo Khảo sát Dinh dưỡng và Sức khỏe Quốc gia của Mỹ, những người thường xuyên ăn dưa hấu, cả trẻ em lẫn người lớn, đều hấp thụ được nhiều dinh dưỡng hơn bao gồm chất xơ, magie, kali, vitamin C, vitamin A, lycopene cùng các carotenoid khác.
