Dù là công đoạn chế biến thực phẩm không phức tạp nhưng rửa rau đúng quy trình sẽ giúp giảm thiểu ngộ độc thực phẩm - Ảnh minh họa: TTO
Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, các công đoạn từ nguồn nước sạch đến cách sử dụng các chất tẩy rửa an toàn, tất cả đều ảnh hưởng trực tiếp đến sự an toàn sức khỏe. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách lựa chọn và rửa sạch rau quả để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.
