Lợi ích của chuối
Tăng cường năng lượng
Sau khi tập luyện, bạn có thể cảm thấy mệt do tiêu tốn khá nhiều năng lượng. Ăn chuối sau khi tập luyện sẽ giúp bạn cung cấp thêm năng lượng, phục hồi cơ thể. Loại trái cây này, vốn là nguồn năng lượng dồi dào, nên cũng có thể được dùng như một món ăn nhẹ trước khi tập luyện.
Tốt cho đường ruột
Nghiên cứu cho thấy, chuối chứa loại chất xơ hòa tan gọi là pectin, có khả năng hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón. Chất xơ, đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe đường ruột, cần thiết để tăng cường nhu động ruột.
Chuối là loại trái cây bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống cân bằng (Ảnh: Freepik)
Hạ huyết áp
Chuối chín là thực phẩm tiêu biểu chứa nhiều kali và ít natri, có khả năng làm hạ huyết áp, phòng ngừa đột quỵ. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo để duy trì huyết áp và phòng ngừa đột quỵ, nên giảm lượng muối ăn vào và tăng cường các thực phẩm giàu kali.
Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư
Chuối chứa nhiều chất chống oxy hóa, flavonoid và vitamin C có thể loại bỏ các gốc tự do, góp phần ngăn ngừa ung thư.
Giúp ngủ ngon
Chuối chứa tryptophan, loại axit amin mà cơ thể không thể tự tổng hợp được. Khi tryptophan đi vào cơ thể, chất này sẽ được chuyển hóa thành serotonin dẫn truyền thần kinh và cuối cùng là melatonin - hormone giúp điều chỉnh chu kỳ thức và ngủ.
Chuối có tốt cho việc giảm cân?
Chuối rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, vitamin B và kali... Những chất dinh dưỡng này có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất của con người và giúp đốt cháy chất béo, từ đó có hiệu quả giảm cân.
Chuối có thể đạt được hiệu quả giảm cân tốt là nhờ 3 tác dụng chính sau:
Tăng quá trình trao đổi chất cơ bản của cơ thể
Chuối rất giàu vitamin B như B1, B2 và B6, có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất cơ bản. Sau khi quá trình trao đổi chất cơ bản được nâng cao, cơ thể con người sẽ đốt cháy nhiều calo hơn mỗi ngày. Cơ chế này đã giúp cơ thể chuyển hóa và đốt cháy được lượng chất béo tốt hơn.
Chuối là thực phẩm ít calo, ít GI
Chuối vị ngọt và chứa nhiều carbohydrate, nhưng không giống như đường thông thường, đường của chuối là đường tự nhiên. Giá trị GI của chuối là 47, thực phẩm có giá trị GI dưới 55 được coi là thực phẩm có GI thấp.
Chuối giàu chất xơ
Một quả chuối trung bình chứa khoảng chứa khoảng 2-3 gam chất xơ. Chất xơ giúp tăng cảm giác no, hỗ trợ làm chậm sự gia tăng lượng đường trong máu và thúc đẩy quá trình đại tiện.
