Rời công việc công sở vốn chỉ làm theo quy trình, quy định và chỉ đạo của cấp trên, anh Nguyễn Huy Huỳnh bước vào con đường khởi nghiệp đầy chông gai nhưng cũng không kém phần thú vị.
Hai lần rời ngành thuế
Sinh năm 1989, sau khi tốt nghiệp Học viện Tài chính ở Hà Nội, Huỳnh bắt đầu làm việc tại Thuế TP HCM năm 2013. Đây là công việc mơ ước của nhiều người, bởi thi vào ngành thuế không hề dễ dàng. Tuy nhiên, sự khao khát làm điều gì đó khác biệt đã nhen nhóm trong anh từ sớm.
Năm 2020, Huỳnh quyết định xin nghỉ việc để thành lập công ty dịch vụ kế toán. Động lực lúc bấy giờ của anh rất đơn giản: Khi làm công tác kiểm tra thuế, anh nhận thấy các doanh nghiệp thường xuyên mắc lỗi và anh muốn dùng kiến thức của mình để hỗ trợ họ. Tuy nhiên, công ty hoạt động không hiệu quả do thiếu kỹ năng marketing và khách hàng dần rời đi khi anh không còn làm trong ngành thuế.
Thất bại trong lần đầu khởi nghiệp khiến Huỳnh thay đổi định hướng. Anh kết hôn và quyết định chọn một cuộc sống bình yên hơn tại Bà Rịa vì yêu thích không khí trong lành và đường sá thông thoáng nơi đây.
Tháng 5-2021, Huỳnh thi lại vào ngành thuế và công tác tại Cục Thuế tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu cùng vợ. Tưởng chừng cuộc sống sẽ bình lặng trôi qua thì năm 2025, Bà Rịa - Vũng Tàu sáp nhập với TP HCM. Mỗi ngày, anh phải thức dậy từ 5 giờ sáng để đón xe đi làm, đến 19-20 giờ mới về đến nhà. Vợ đang nghỉ thai sản, con lớn mới 3 tuổi, kinh tế gia đình không đủ khả năng thuê hay mua nhà gần nơi công tác.
"Có lần tôi đang đi làm, cô giáo gọi điện thoại báo con bệnh mà không thể về đón. Chuyện ấy góp phần khiến tôi quyết định nghỉ việc lần nữa" - Huỳnh nhớ lại. Tháng 9-2025, vợ chồng anh cùng nghỉ việc để tập trung chăm 2 con nhỏ và tìm kiếm hướng đi mới.
Quyết định mở quán phở đến với Huỳnh khá tình cờ. Là một người "nghiện" phở, anh nhận thấy ở Bà Rịa rất khó tìm được quán đúng vị Bắc, trong khi vợ anh lại nấu món này khá ngon. Hơn nữa, với lợi thế có sẵn mặt bằng nhà và số vốn đầu tư ban đầu không cần nhiều, anh khai trương quán phở vào tháng 12-2025.
Anh Nguyễn Huy Huỳnh, chủ quán Phở Dậu Bà Rịa Ảnh: AN NA
Hiện tượng mạng xã hội
Tháng đầu tiên vợ chồng Huỳnh khai trương quán phở là một giai đoạn "khủng hoảng" thực sự khi không có khách. Có những ngày quán chỉ bán được 10 tô phở, Huỳnh bỏ tiền chạy quảng cáo Facebook cũng không thêm được khách nên anh tạm đóng cửa để điều chỉnh.
Tháng 4-2026, quán Phở Dậu Bà Rịa mở lại và Huỳnh quyết định tự truyền thông bằng chính câu chuyện của mình trên mạng xã hội. Anh tự giới thiệu về bản thân: "Từng làm thuế 11 năm. Giờ trực tiếp bán phở. Chia sẻ về tiền, thuế và kinh doanh".
Ngay bài viết đầu tiên Huỳnh đăng về chủ đề này đã thu hút được 1,3 triệu lượt xem trên Facebook. Các bài viết và video tiếp theo của anh cũng thu hút được đông đảo người xem, dù anh thừa nhận nội dung vẫn chưa hấp dẫn do thiếu kinh nghiệm. Nội dung chủ yếu xoay quanh những trải nghiệm thực tế của người kinh doanh dưới góc nhìn của người từng có 11 năm làm trong ngành thuế.
Hiện nay, Huỳnh quản lý tài khoản của quán và tài khoản cá nhân trên 2 nền tảng TikTok và Facebook chỉ bằng 1 chiếc điện thoại, gần đây sắm thêm 1 bộ micro. Anh nhận ra rằng thay vì mời chào, giới thiệu về quán phở, việc chia sẻ những câu chuyện đời thường, chân thực và trao đi giá trị (như hướng dẫn thuế cho hộ kinh doanh) lại thu hút khách hàng tự tìm đến quán.
Việc Huỳnh thành công trên TikTok và Facebook đã giúp thay đổi hoàn toàn cục diện kinh doanh của quán khi ngày nào cũng kín khách. Nhận thấy lượng khách quay lại lên đến gần 80%, anh tin tưởng quán sẽ có nhiều khách quen bởi chính chất lượng phở và trải nghiệm ở đây, chứ không vì sức hút nhất thời của mạng xã hội. Từ cán bộ thuế đến khi là chủ hộ kinh doanh thực thi chính sách thuế, những chia sẻ của anh rất thực tế mà các chủ kênh khác không thể có được.
Định hướng lâu dài của Huỳnh không dừng lại ở quán phở. Anh muốn hoàn thiện quy trình thuê nhân viên, vợ quản lý quán, còn bản thân sẽ theo đuổi đam mê đào tạo và giảng dạy về thuế, kế toán. Anh tin rằng kinh nghiệm "thực chiến" từ một người từng làm trong ngành và nay là chủ doanh nghiệp sẽ mang lại giá trị thực tế cho học viên.
Với các tài khoản trên mạng xã hội có lượt xem cao và lượt đăng ký theo dõi tăng trưởng, anh Huỳnh kỳ vọng tương lai có thể làm một nhà sáng tạo nội dung chuyên nghiệp, có thêm nguồn thu mới.
