Những chậu quất vàng rực, trĩu quả trước hiên nhà từ lâu đã trở thành biểu tượng quen thuộc mỗi dịp Tết. Thế nhưng, đằng sau vẻ ngoài tươi tắn ấy, các chuyên gia cảnh báo người dân không nên chủ quan, đặc biệt với thói quen tận dụng quả quất cảnh để chế biến thực phẩm sau Tết.
Theo lương y Bùi Đắc Sáng (Hội Đông y Hà Nội) chia sẻ với VTC News, quất là loại quả giàu vitamin A, C, B1 và các khoáng chất như canxi, phốt pho, kali, kẽm. Trong Đông y, quất có tác dụng tiêu đờm, giảm ho, hỗ trợ tiêu hóa, giải nhiệt và thường được dùng pha nước uống, ngâm mật ong hoặc làm gia vị. Tuy nhiên, những công dụng này chỉ áp dụng với quất được trồng để làm thực phẩm, bảo đảm điều kiện canh tác an toàn.
