Khi nói đến việc tiết kiệm trong mua sắm hàng tuần, không ít chị em nội trợ tại Bình Dương đã trở thành những "chuyên gia thực thụ". Với chỉ 500k trong ví, liệu họ có thể mua đủ nhu yếu phẩm cho cả tuần không?
Câu trả lời nằm ở những bí kíp mua sắm khôn ngoan và sự chuẩn bị kỹ lưỡng. Bên cạnh việc chuẩn bị tiền và danh sách đồ cần mua, có một thứ không thể thiếu đối với họ trong mỗi lần đi chợ.
Thứ đó không chỉ giúp họ mua sắm một cách hiệu quả mà còn đảm bảo sức khỏe và hạnh phúc của gia đình. Hãy cùng khám phá xem đó là gì.
Đi chợ theo tuần cần những gì?
Theo tài khoản Bếp nhà mẹ Bông chia sẻ, không nằm ngoài "trend" đi chợ theo tuần, chị cũng "bắt tay" vào thử nghiệm phương pháp tiết kiệm chi tiêu đang được nhiều chị em hưởng ứng này.
Phương pháp tiết kiệm chi tiêu đi chợ theo tuần gây nhiều tranh cãi bởi nhiều người cho rằng với số tiền nhất định, chẳng hạn 500k - đi chợ mua thực phẩm cho cả nhà một tuần là việc thiếu khả thi chưa kể đến việc đồ ăn để lâu sẽ giảm chất lượng.
Để thực hiện phương pháp đi chợ theo tuần hiệu quả, mẹ Bông chia sẻ, ngoài việc cần chuẩn bị tiền và danh sách cần mua, điều quan trọng khiến nhiều người "lạc lối" và thất bại trong giới hạn chi phí là cần xác định khu vực mình sinh sống.
Nhu cầu mua sắm lẫn giá cả ở nông thôn chênh lệch với thành phố, đồng thời ở các khu vực nông thôn khác nhau trong một tỉnh cũng có sự khác biệt nhất định. Khi xác định được điều này, mỗi người sẽ có kế hoạch điều chỉnh số tiền chi tiêu thức ăn trong 1 tuần.
Khu vực sinh sống của mẹ Bông tại Bình Dương, nhưng không phải nơi nào của tỉnh này cũng rẻ. Sống tại trung tâm thành phố nên giá cả mà mẹ Bông phải chi ra cũng nhiều hơn so với những người sống ở khu vực giá rẻ khác.
Chị cho biết: "Cá nhân em thấy cầm 500k đi chợ cho cả tuần không phải quá khó khăn đối với những bác ở quê hay các bác đi làm công ty chỉ ăn một bữa ở nhà. Còn nhà em ở trung tâm thành phố, 3 miệng ăn, ngày ăn 3 bữa thì cũng khá khó khăn".
Vậy mẹ Bông đã áp dụng phương pháp đi chợ theo tuần với 500k như thế nào?
400k mua thức ăn + 100k mua rau tươi hàng ngày
Tuy cầm 500k đi chợ nhưng mẹ Bông cho biết, chị mua thức ăn 400k, còn để dành 100k để mua rau tươi hàng ngày. Chị chia sẻ, do sở thích gia đình không thích ăn cá khô, nên cũng thường mua cá đồng về kho. Cá đồng tươi ăn thịt sẽ chắc, bỏ tủ lạnh rồi thịt cá sẽ bở.
@anhbong2021
Số tiền 400k mua được số lượng thức ăn gồm 50k cá khô, 80k cá biển, 30k trứng gà, 10k huyết heo, 140k thịt và xương heo, chuối + hẹ + bí đỏ + rau muống: 70k, lá mơ + lá chanh + hành ngò, rau thơm: 20k.
Với phần thịt 90k chia làm 3 phần để nấu 3 bữa.
@anhbong2021
Bảo quản rau gia vị
Việc nấu ăn hàng ngày luôn phải dùng đến các loại gia vị như hành, tỏi. Việc bóc vỏ tỏi, hành, băm nhỏ hoặc hành lá thái nhỏ cũng khá mất thời gian. Bởi vậy, việc sơ chế cùng một lúc hành tỏi gia vị sau đó chia ra bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần sẽ tiện và tiết kiệm thời gian hơn.
@anhbong2021
Bữa ăn đầu tiên của buổi đi chợ theo tuần
Khi áp dụng phương pháp đi chợ theo tuần với 500k, bữa ăn đầu tiên nhà mẹ Bông có giá 46k (thịt rang 30k, canh tiết hẹ 12k, rau muống 4k).
@anhbong2021
2 yếu tố ảnh hưởng đến phương pháp đi chợ theo tuần
Sở thích ăn uống của các thành viên trong gia đình
Việc lập kế hoạch và thực hiện chuyến đi chợ theo tuần không đơn thuần là việc mua sắm nhu yếu phẩm; nó còn phản ánh rõ nét sở thích ăn uống cũng như hiểu biết về thực phẩm của gia đình. Đầu tiên, xét về sở thích ăn uống, mỗi gia đình có những khẩu vị và sở thích riêng biệt, điều này ảnh hưởng trực tiếp đến danh sách mua sắm và cách thức chọn lựa sản phẩm.
Ví dụ, một gia đình yêu thích ẩm thực dân dã sẽ ưu tiên mua rau củ quả tươi và những loại nguyên liệu làm nên các món ăn truyền thống, trong khi một gia đình ưa chuộng ẩm thực hiện đại có thể tìm kiếm các sản phẩm sẵn có hoặc thức ăn nhanh để tiết kiệm thời gian.
Tìm hiểu nắm bắt đặc tính của thực phẩm, loại nào ăn tươi sẽ ngon, loại nào trữ được trong tủ lạnh
Thứ hai, việc hiểu biết và nắm bắt đặc tính của thực phẩm cũng là yếu tố cốt lõi quyết định đến chất lượng bữa ăn cũng như sức khỏe của các thành viên trong gia đình. Biết rõ loại nào nên ăn tươi ngon nhất, loại nào có thể trữ lâu trong tủ lạnh sẽ giúp việc mua sắm trở nên thông minh và tiết kiệm hơn.
Chẳng hạn, rau xanh nên được tiêu thụ nhanh chóng để đảm bảo độ tươi ngon và giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất, trong khi một số loại củ như cà rốt, khoai tây có thể được bảo quản lâu hơn trong điều kiện thích hợp. Việc lựa chọn đúng loại thực phẩm để tiêu thụ ngay và loại nào để trữ giúp người nội trợ không chỉ tối ưu hoá ngân sách mà còn đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.
