Theo tài liệu công bố của Viện Dinh dưỡng, một bát cháo sườn chứa khoảng 199,7 kcal trong khi cháo đỗ xanh lại lên tới 274,3 kcal. Thưa bác sĩ, vì sao món ăn có thịt như cháo sườn lại sở hữu năng lượng thấp hơn cháo đỗ xanh? Nguyễn Hải Minh (Cầu Giấy, Hà Nội).
PGS.TS Nguyễn Trọng Hưng, Giám đốc Trung tâm tư vấn, phục hồi dinh dưỡng và kiểm soát béo phì, Viện Dinh dưỡng tư vấn:




















