Nhiều người cho rằng ăn rau sống là biểu tượng của chế độ ăn lành mạnh. Tuy nhiên, với một số loại rau nhất định, nguy cơ sức khỏe khi ăn sống có thể lớn hơn những lợi ích mà chúng mang lại, theo Hindustan Times (Ấn Độ).
Bác sĩ Shubham Vatsya, chuyên gia tiêu hóa và gan mật tại Bệnh viện đa khoa ISIC (Ấn Độ) đã chỉ ra 3 loại rau không nên ăn sống và giải thích những rủi ro sức khỏe liên quan.
