Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo người trưởng thành nên tiêu thụ dưới 2.000 mg natri mỗi ngày, tương đương dưới 5 g muối.
Nước mắm, nước tương và bột nêm là nguồn cung cấp natri lớn nhưng thường bị người dùng vô tình sử dụng quá mức.
Dưa muối, cà muối và các loại rau củ ngâm muối chứa lượng natri đáng kể do quá trình chế biến.
Người tiêu dùng nên đọc nhãn dinh dưỡng khi mua thực phẩm chế biến sẵn và có thể quy đổi lượng muối bằng cách nhân lượng natri với 2,5.
Nước mắm, nước tương, dưa muối, xúc xích và các loại sốt chế biến sẵn có thể làm tăng lượng muối tiêu thụ mỗi ngày không tốt cho tim mạch.
Bác sĩ Nguyễn Thị Phương, chuyên khoa Dinh dưỡng, Phòng khám Đa khoa Tâm Anh Cầu Giấy, cho biết món ăn không nhất thiết phải có vị mặn mới chứa natri. Nhiều người có thể tiêu thụ nhiều muối do sử dụng thường xuyên các loại gia vị chấm, thực phẩm chế biến sẵn hoặc món muối chua.
