Bác sĩ chuyên khoa 2 Đinh Trần Ngọc Mai, Khoa Dinh dưỡng - Tiết chế, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM, giải đáp: Dựa trên các khuyến cáo người bị viêm gan vẫn có thể ăn trứng, thậm chí trứng còn là một thực phẩm rất có lợi nếu dùng đúng lượng.
Trứng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, chứa đầy đủ các axit amin thiết yếu giúp tái tạo tế bào gan, hỗ trợ quá trình phục hồi tổn thương gan và duy trì khối cơ.
