Rau dền chứa nhiều protein, chất xơ, canxi, sắt và chất chống oxy hóa - rất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng, rau dền có thể gây ra một số tác hại cho cơ thể. Dưới đây là 3 điều bạn nên lưu ý khi ăn rau dền:
Dù rau dền có nhiều lợi ích, nhưng ăn với số lượng lớn mỗi ngày có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng. Hàm lượng oxalat và nitrat trong rau có thể khiến thận quá tải, cản trở sự hấp thu các khoáng chất như kẽm và canxi.
