Axit uric cao ăn trứng được không và cần tránh những thực phẩm nào?

Ý chính

• Trứng chứa ít purin và cung cấp protein chất lượng cao nên người có axit uric cao hoàn toàn có thể sử dụng nếu biết cách ăn phù hợp.

• Người bệnh nên ưu tiên chế biến trứng bằng cách luộc hoặc hấp, đồng thời hạn chế chiên rán nhiều dầu mỡ và kiểm soát lượng lòng đỏ.

• Bác sĩ Trịnh Thị Thủy từ Bệnh viện Hữu Nghị khuyến cáo người bệnh cần xây dựng chế độ ăn đa dạng kết hợp rau xanh, trái cây và uống đủ nước.

• Bên cạnh việc ăn trứng, người bệnh cần tránh các thực phẩm giàu purin như phủ tạng động vật, hải sản, thịt đỏ, rượu bia và nước ngọt.

• Dinh dưỡng chỉ là biện pháp hỗ trợ kiểm soát bệnh, người mắc gout vẫn phải tuân thủ nghiêm ngặt phác đồ điều trị bằng thuốc của bác sĩ.