Mới đây, Đại học Sydney đã công bố kết quả nghiên cứu cho thấy những lựa chọn thực phẩm hằng ngày có thể liên quan không chỉ đến sức khỏe thể chất mà còn đến sức khỏe tinh thần của thanh thiếu niên, đặc biệt trong giai đoạn các em bắt đầu hình thành thói quen ăn uống độc lập. Nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí khoa học Child and Adolescent Mental Health, với sự tham gia của 6.537 học sinh thuộc 71 trường trung học tại ba bang New South Wales, Queensland và Tây Australia.
Các học sinh được theo dõi từ lớp 7 đến lớp 10, với độ tuổi trung bình khoảng 12,5 khi bắt đầu nghiên cứu. Trong suốt bốn năm học trung học, các em tham gia khảo sát hằng năm về thói quen ăn uống và những vấn đề liên quan đến sức khỏe tinh thần. Kết quả cho thấy việc tiêu thụ thêm một phần trái cây mỗi ngày, không phân biệt loại trái cây, có liên quan đến mức nguy cơ xuất hiện triệu chứng trầm cảm thấp hơn 13% và nguy cơ xuất hiện triệu chứng lo âu thấp hơn 7% trong thời gian nghiên cứu. Lượng trái cây tiêu thụ trung bình của những người tham gia dao động từ 2 đến 2,5 phần mỗi ngày.
