Yến mạch có thể hỗ trợ giảm mỡ bụng khi giúp kiểm soát tổng năng lượng nạp vào mỗi ngày. Lợi ích này liên quan đến hàm lượng chất xơ, đặc biệt là beta-glucan, cùng cách lựa chọn và phối hợp thực phẩm trong bữa ăn.
Xét về mức năng lượng, 100 g yến mạch khô cung cấp khoảng 370 - 390 kcal, trong khi 100 g cơm trắng đã nấu chín cung cấp khoảng 130 kcal. Sự chênh lệch này cho thấy không thể thay cơm bằng yến mạch theo cùng khối lượng. Yến mạch khô chứa ít nước hơn nhiều so với cơm chín, vì vậy cần so sánh theo khẩu phần thực tế hoặc lượng năng lượng tương đương.
