Khi suy thận mức độ nặng, chức năng của màng lọc cầu thận giảm sút trầm trọng. Người bệnh cần can thiệp lọc máu nhằm hỗ trợ loại bỏ các chất độc, chất thải, chất lỏng dư thừa. ThS.BS Nguyễn Anh Duy Tùng, Chuyên khoa Dinh dưỡng - Tiết chế, Phòng khám Đa khoa Tâm Anh Quận 7, cho biết trong quá trình này người bệnh nên điều chỉnh thực đơn nhằm đáp ứng đầy đủ nhu cầu dưỡng chất của cơ thể.
Trong quá trình lọc máu, người bệnh suy thận bị mất đi 3-4 g protein theo mỗi chu kỳ. Vì vậy, thực đơn cần đảm bảo cung cấp hàm lượng protein phù hợp theo số lần lọc máu, thông thường khoảng 1-1,4 g/kg cân nặng một ngày. Nếu không bổ sung đủ chất dinh dưỡng này có thể dẫn đến giảm cân nhanh chóng, hao mòn cơ bắp, giảm miễn dịch, thậm chí suy dinh dưỡng. Người bệnh nên chọn nguồn protein chất lượng cao có trong thịt bò, thịt lợn, thịt gia cầm, cá, trứng.
