Dinh dưỡng

Ăn quá ít tinh bột, tuổi thọ rút ngắn

Nghiên cứu dựa trên hơn 81.000 người ở Nhật Bản cho thấy hạn chế tinh bột thái quá làm tăng nguy cơ tử vong sớm, nhất là tử vong vì ung thư. Tác động đặc biệt rõ rệt ở quý ông.

Một nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí y học The Journal of Nutrition cho thấy các kiểu ăn uống thái quá liên quan đến carbohydrate và chất béo (bao gồm ăn quá nhiều lẫn quá ít) tác động rất tiêu cực đến tuổi thọ.

Nhóm tác giả dẫn đầu bởi TS Takashi Tamura từ Trường Y khoa thuộc Đại học Nagoya (Nhật Bản) đã phân tích dữ liệu của 81.333 người cả nam lẫn nữ, với thời gian theo dõi trung bình là 9 năm.

Đọc đầy đủ tại 24h.com.vn →

Nguồn: https://www.24h.com.vn/suc-khoe-doi-song/an-qua-it-tinh-bot-tuoi-tho-rut-ngan-c62a1498173.html

Các tin khác

Những người không nên ăn nghệ

Những người không nên ăn nghệ

Phụ nữ mang thai, người thiếu máu, bệnh tiểu đường, trào ngược dạ dày, cẩn trọng khi ăn tinh bột nghệ, tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
Nghiên cứu từ Mỹ: Tuyệt đối không ăn chuối kiểu này

Nghiên cứu từ Mỹ: Tuyệt đối không ăn chuối kiểu này

Các nhà khoa học từ Trường Đại học California ở Davis ( UC Davis - Mỹ) chỉ ra lý do khiến việc ăn chuối kèm với một số loại trái cây hay uống sinh tố hỗn hợp có chuối không tốt cho sức khỏe như mong đợi.
Quy tắc ăn giúp mẹ bầu giữ dáng

Quy tắc ăn giúp mẹ bầu giữ dáng

Trong mỗi bữa ăn, mẹ bầu nên ăn rau, củ, quả trước, sau đó đến thịt, trứng, sữa, hải sản, cơm, tinh bột để no lâu, không bị tăng cân.
7 sai lầm ăn dặm khiến trẻ không lớn

7 sai lầm ăn dặm khiến trẻ không lớn

Ăn dặm quá sớm, ít rau củ, nhiều đạm, xay nhuyễn mọi thứ khiến trẻ bị thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết, dẫn đến suy dinh dưỡng.
Thực hư chuyện bệnh nhân ung thư nên kiêng ăn đậu nành

Thực hư chuyện bệnh nhân ung thư nên kiêng ăn đậu nành

Có nhiều tin đồn cho rằng bệnh nhân ung thư, đặc biệt ung thư vú, nên kiêng ăn đậu nành hoặc uống các sản phẩm chế biến từ đậu nành. Tại sao lại có tin đồn như vậy? Thực tế khoa học giải thích như thế nào?
5 thực phẩm giúp ngực đầy đặn

5 thực phẩm giúp ngực đầy đặn

Sữa bò, rau màu xanh, các loại hạt, đậu nành và hải sản là 5 loại thực phẩm được khuyến cáo sử dụng để cải thiện số đo vòng ngực.